Artisans et Producteurs du Haut Languedoc

Experts en savoir-faire et qualité,  ils sont aussi porteurs des traditions

Avril 2019 à la brasserie artisanale du Castel : La Saint Victor blonde emporte le 2ème prix d'un concours national de brasseries

Artisans et producteurs du Haut Languedoc. Alain Mérit apiculteur portrait

Alain Mérit apiculteur producteur de miels et de produits annexes

250 ruches produisent de belles variétés de miels vivants. Alain Mérit, le Berger des Abeilles, fabrique des produits annexes et dérivés : nougats, pains d’épices, hydromel, etc… C’est à Combres-Bel Air, La Salvetat-sur-Agoût.

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Artisans et producteurs du Haut Languedoc. Ferme de Besses. Vente directe viandes

La ferme de Besses vente directe de viandes en circuit court

Dorothée et Aurélien Cabrol gèrent trois élevages (bovins Aubrac certifiés bio, porcs sur paille et ovins). Ils en détaillent les viandes en vente directe en Languedoc et en boutique à La Salvetat-sur-Agoût.

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Artisans et producteurs du Haut Languedoc. Eric Grousset boucher-charcutier à La Salvetat sur Agoût

Éric Grousset boucher-charcutier fabricant de charcuterie sèche

Boucher, Éric Grousset travaille des viandes issues d’élevages locaux et régionaux. Charcutier, il excelle dans la transformation de produits secs (jambons, saucissons, etc). Boutique rue de la Poterne à La Salvetat-sur-Agoût.

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Artisans et producteurs du Haut Languedoc. Guillaume Chaliès ferme Les Taillades

Guillaume Chaliès et les fromages de chèvre de la ferme Les Taillades

À 1000 m d’altitude, la ferme Les Taillades abrite un troupeau de chèvres naturellement nourries. Depuis bientôt 20 ans, Guillaume Chaliès décline leur lait en une série de délicieux fromages très variés. C’est à Cambon-et-Salvergues.

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Artisans et producteurs du Haut Languedoc. Brasserie du Castel, portrait

Frédéric Mas et la bière St Victor à la brasserie artisanale du Castel

Créateur de la brasserie artisanale du Castel, Frédéric Mas veille scrupuleusement à la qualité de ses fabrications et décline la production de près d’une dizaine de types de bières depuis autant d’années. C’est à Nages.

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Artisans et producteurs du Haut Languedoc. Laiterie Fabre. Fromages des Monts de Lacaune

Les frères Fabre laitiers-fromagers des Monts de Lacaune

Laitiers, Gilles et Jean-Luc Fabre transforment l’entier de leurs récoltes en fromages : Les bien connus et savoureux fromages des Monts de Lacaune présents dans toutes les grandes surfaces régionales. C’est à Viane.

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Ouverture d'un rayon de ventes directes de viandes

En avril 2019, nous avons inauguré un nouveau rayon de ventes directes de viandes avec :
  • La ferme de Besses    Vente directe en Languedoc et en boutique (La Salvetat-sur-Agoût) de viandes de bovins (label bio + produits du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc), de porcs et d’ovins. C’est ici

Faire son marché depuis la vitrine des Artisans et Producteurs du Haut Languedoc

Si le Haut Languedoc aux paysages et à la nature exceptionnels est surtout fréquenté durant les beaux jours ainsi que pendant certaines saisons comme celle des champignons, il n’en constitue pas moins, et en son entier, un territoire sur lequel existent et se développent quantité d’activités.

Liées à la nature ou intégrant les spécificités régionales, celles des artisans et producteurs du Haut Languedoc mettent en évidence des métiers et des savoir-faire qu’il est profitable pour tous de connaître.

Internaute, touriste ou habitant du Haut Languedoc, quand on apprécie cette région et que l’on y cherche “la bonne adresse” d’un artisan et/ou d’un producteur, on craint de se tromper, ce qui peut arriver. D’où la nécessité d’assurer ses choix et d’en garantir le(s) résultat(s) en faisant confiance aux artisans et producteurs du Haut Languedoc présentés ici.

En effet, les professionnels exposés dans ce site n’y figurent pas par hasard. Ce sont des artisans et producteurs aux savoir-faire reconnus certifiant la qualité de leurs travaux comme celle de leurs productions. Ils sont également fidèles aux traditions haut languedociennes.

Trouver sa place dans la vitrine des Artisans et Producteurs du Haut Languedoc

Nous sommes persuadés que la liste des bons artisans et producteurs du Haut Languedoc figurant actuellement ici n’est pas complète.

Si vous, parmi les artisans et producteurs de la région exerçant tout métier, envisagiez d’y prendre place, nous serions heureux de vous rencontrer pour en étudier ensemble la possibilité.

Nous répondons à toute demande. Merci de nous contacter par ces moyens :

39, rue Gustave Théron 81320-Nages
06 71 67 04 97
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